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Dia dos Pais no Fasano

Fasano produtos - 20/02/2017 - foto Leo Feltran

O Grupo Fasano apresenta deliciosas sugestões para comemorar o Dia dos Pais. Para começar, a nova linha de produtos Fasano, desenvolvida em parceria com a World Wine/La Pastina,  pode ser encontrada em todos os restaurantes do grupo. Entre as charmosas e saborosas opções de presente, Pappardelle di Campofilone all’Uovo (R$27) – com corte originário da Toscana, a massa possui comprimento largo e plano, em média com 5cm ou 6cm e é feita à base de sêmola de grano duro, ovos, farinha de trigo e água- . Seu nome vem de uma antiga palavra de dialeto toscano que define uma grande festa “Pappone”. Para completar, molhos como o Arrabiata (R$ 28) com textura cremosa e perfume marcante. O molho foi desenvolvido na década de 1940, durante a campanha da Itália na Líbia. Sem açúcar, conservantes ou corantes, é elaborado com polpa de tomate, azeite de oliva extra virgem, salsinha e pimenta dedo de moça.

Sobremesas_Menu Degustação de Massas_Fasano Al Mare_CredTomasRangel2

No Fasano Al Mare, o chef Paolo Lavezzini propõe uma deliciosa degustação de massas (R$ 300). Spaghetti com tinta de lula e frutos do mar inicia o percurso do novo menu. Em seguida, Ravioli – massa fresca – recheado de caranguejo do Alasca. O deleite continua com Capelli D’angelo com manteiga artesanal e parmigiano. No próximo ato, o comensal saboreia o clássico Paccheri Alla Genovese, massa cozida em molho reduzido de carne de vitello com grana padano 24 meses. Para finalizar, Tortelli – massa fresca – recheada de vitela com fondue de parmigiano. Delicioso misto de sobremesas – crême brûlée, tiramisù, mil folhas – e sorbets da casa adoçam as papilas gustativas.

Já o Gero e o Gero + Trattoria oferecem apetitosa sobremesa criada especialmente para data: esfera de chocolate belga com torrone artesanal (R$ 38).

Serviços:  

Fasano Al Mare – End. : Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema – Rio de Janeiro / Tel.: (21) 3202-4030

Gero Trattoria – End.: Shopping Leblon – Piso Térreo – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 / Tel.: (21) 3594 6636

Gero – End.: Rua Aníbal de Mendonça 157 – Ipanema / Tel.: (21) 2239-8158

Gero + Trattoria – End.: Rua Erico Veríssimo 190 – Barra da Tijuca / Tel.: (21) 2484 9455

 

About Suzi Galdeano

Carioca, formada pela UniverCidade, trabalha no Jornal do Brasil, escreve os blogs Portrait e Pinceladas do portal Um Olhar, além de ter seu próprio site. Trabalhou nas assessorias de moda e eventos mais renomadas da cidade e funcionária do departamento de relações públicas da divisão de luxo do Grupo L' Óréal.

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