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Feijoada à moda italiana

Créditos: Berg Silva
Créditos: Berg Silva

O mês de fevereiro fica mais saboroso com as tradicionais feijoadas de carnaval. O Quadrifoglio, localizado no Village Mall, durante todos os sábados do mês, no horário do almoço, apresenta uma versão do prato mais carioca do Brasil. De autoria do chef Renato Ialenti, a feijoada de feijão branco leva paio, panceta de porco, linguiça calabresa e costela suína e é servido à mesa com arroz com bacon e tomate concassé, couve na manteiga e farofa de farinha panko aromatizada com limão siciliano. O prato serve uma pessoa e custa R$ 68.

Serviço: Quadrifoglio (Village Mall) – Av. das Américas, 3.900, Piso L3 – Loja 304 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ. Tel.: (21) 3252-2652. Capacidade: 90 lugares. Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado, das 12h à 00h, e Domingo e feriados, das 12h às 22h. Formas de pagamento: Cc: todos. Cd: todos. Estacionamento do Shopping. Manobrista. Taxa de rolha: R$ 45,00.  Acesso para deficientes. Cardápio bilíngue. Wi-fi. Aberto em 2012. www.quadrifogliorestaurante.com.br

About Suzi Galdeano

Carioca, formada pela UniverCidade, trabalha no Jornal do Brasil, escreve os blogs Portrait e Pinceladas do portal Um Olhar, além de ter seu próprio site. Trabalhou nas assessorias de moda e eventos mais renomadas da cidade e funcionária do departamento de relações públicas da divisão de luxo do Grupo L' Óréal.

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